盐水鸭腌制入味设备生产厂家-诸城佳旭机械(推荐商家)

       佳旭机械生产JX系列卧式真空滚揉机是容量100～900kg系列产品，用户可根据产量，选择容量100kg、200kg、300kg、500kg、900 kg的任何一种机型。

   真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。

1.全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，四川盐水鸭腌制入味设备，还具有变频技 术功能。使机器使用安全、更方便、更加节能高效。整机采用不 锈钢制造，结构紧凑、滚筒两端采用旋压式封帽结构，大的增 加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀。

2.圆形封头滚揉空间大，运行平稳、噪音小、性能可靠，盐水鸭腌制入味设备厂家，设备使 用效率高。

3.自动出料，能减轻劳动强度并提高生产效率。

1、可以在真空状态下进行工作和处理、避免产品滚揉时被划碎 相互撞击摔打，达到腌渍的作用。

2、可以有效的改变肉的组织结构提高切面效果。

3、有效的促进促进肌纤维蛋白的溶解和提取。提高产品质量降 低蒸煮损失降低了劳动力成本，盐水鸭腌制入味设备生产厂家，减轻劳动强度提高生产效率。

4、可以有效的缩短温暖的环境时间，降低生产成本。

滚揉机在我们生活中的应用越来越多，当我们在完成后应该怎样 做好对料的卸载工作。 1、滚揉总时间到后，滚筒将会自动停止，并保持筒内为真空状态并 继续计时直至到设定时间。

2、滚筒即按出料运转方向旋转，从而将肉料自行送出，落入接在筒 口下面的肉车等容器内，完成了整个工艺流程。

真空滚揉机在生产中的作用有哪些？

       在现代化的肉类视频加工的过程中真空滚揉机是比较常用的设备之一，日常生活中我们经常食用的鸡、鸭、牛羊肉等相关的腌制食品在生产加工的过程中都需要使用这种设备来进行特殊的加工处理的。

       加速盐水渗透和发色：滚揉前肌肉质地较硬，在低温下很难达到盐水的均匀渗透，通过滚揉，肌肉组织破坏，非常有利于盐水的渗透。