佳旭油炸锅设备性能优点:
1、循环过滤装置:在油水分离油炸锅的基础上改良而成,食用油里面漂浮,悬浮,沉底的油渣通过高温循环泵一起收集到真空过滤罐中,可以实现边循环,边过滤,边油炸。从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题,。
2、定制环形电热管,解决了电热管不好清理残渣的问题,延长了电热管的使用寿命,节省生产成本
3、省炸油,*特的构造比普通油炸锅容油量减少1/3,而且便于清洗,节省公认的劳动强度。
4、温控仪:温控仪显示温度,油温控制更精准。
5、本机装有先进的自动温控装置,油温在常温至250度之间任意调节。抑制因高温而遭成的油的过氧化和酸化。
油炸生产线主体使用SUS304不锈钢制作,自动控温系统,有效的控制了产品的炸制温度,保证产品质量自动提升系统,方便工人对机体内进行维护及清洗,油水混合的油炸工艺有效的改善了油的酸化,碳化现象。各配套设备可根据客户需求进行设计。应用于萨琪玛、猫耳朵、肉类产品、炸鸡翅、炸鱼、炸麻花、炸螃蟹、水产品、蔬菜、面食、膨化食品、豆泡等油炸食品。
可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,上海鱼制品半自动油炸机,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
油水分离式油炸机的功能:
全程油温自动控制,鱼制品半自动油炸机哪家好,温度从0----230度可随意设定,适合炸制各种工艺要求的食品。
加水阀设在低部油层处,任何时候加水都可以,不会影响油炸工作。
低部水设有测温装置,水温显示一目了然,而且,还可设定水温,与测量水温相比较,**设定温度时,可采取冷却措施。提前预防水沸腾现象的发生。(特殊要求还可设有自动冷却功能)
油水分离面设有观察玻璃管和放油阀检测装置。水位线可以较准确。
油水分离式油炸机采用国际通用的油水混合工艺设计,和普通油炸锅相比,更节省食油。
使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好,色泽鲜艳,产品质量档次明显提高,并且解决了油炸食品酸化**标问题。
设备自动化程度高,温度,鱼制品半自动油炸机销售厂家,输送,炸制时间都可自行设定,同时设备自动控温,不会出现炸制不均匀,或是油温过高或者过低的现象。